5 Feinschmeckererlebnisse in Santa Barbara, Kalifornien

Der glitzernde Santa Barbara-Kanal gehört zu den ertragreichsten Regionen für ausgezeichnete, nachhaltig gefischte Meeresfrüchte in den USA. Je nach Jahreszeit werden als Fang des Tages Langusten, Krabben, Kalifornischer Heilbutt, Gelbschwanzfisch, Weißer Thunfisch, Schwertfisch, Pazifischer Schnapper oder Barrakuda aufgetischt. Ihr könnt euch die Meeresfrüchte in einem der zahlreichen Uferrestaurants schmecken lassen, sie samstags auf dem Saturday Fisherman's Market frisch vom Boot bzw. dem Santa Barbara Fish Market am Harbor Way erstehen – oder ein Boot chartern und selbst die Angel auswerfen.

Bei Weinliebhabern dürften Führungen auf Santa Barbaras Weingütern, von Winzern ausgerichtete Abendessen, Weinverkostungen und Traubenfestivals ganz oben auf dem Plan stehen. Mit vier offiziellen Weinbaugebieten hält euch das Santa Barbara County in dieser Hinsicht ziemlich auf Trab! Probiert unbedingt den Pinot Noir in den Santa Rita Hills, der einen Weltruf genießt. Im Stadtzentrum von Santa Barbara könnt ihr den Urban Wine Trail als Vorlage verwenden. Alternativ könnt ihr auch auf den Spuren von Miles und Jack aus dem Oscar-prämierten Film Sideways wandeln, der 2004 im Santa Barbara Wine Country gedreht wurde.

Mit seinem angenehmen Klima ist Santa Barbara nicht nur ein begehrtes Reiseziel, sondern auch in landwirtschaftlicher Hinsicht besonders verwöhnt. Die vielen ausgezeichneten Köche in der Region wissen sich das bei ihren Gerichten zunutze zu machen. Einige einheimische Bauern organisieren sogar Mahlzeiten auf dem eigenen Hof, deren Zutaten nur wenige Meter entfernt geerntet wurden. Bauernmärkte finden täglich (außer montags) statt und überall im County werdet ihr am Straßenrand auch auf üppig beladene Bauernstände stoßen.

Ob Burger-Bude oder gehobenes Restaurant: Bei frischen regionalen Zutaten werden keine Kompromisse gemacht. Selbst bei der Herstellung der traumhaften Eis- und Sorbet-Sorten werden in Santa Barbara Früchte aus einheimischem Anbau verarbeitet.

Der Oktober ist in Santa Barbara gleichbedeutend mit dem Festival Epicure.SB. 31 Tage lang werden dann jedes Jahr die gastronomischen Spezialitäten, Getränke und kulturellen Highlights von Santa Barbara gefeiert. Auf dem Programm stehen zahlreiche kulinarische Events, Festivals und Erlebnisse – das California Avocado Festival, das Harbor & Seafood Festival, das California Lemon Festival und vieles mehr.