Geschichte, Cuisine und Natur im New Orleans Plantation Country

Ehrlich gesagt, es fiel mir schwer, mich zwischen den neun besuchbaren Plantagen zu entscheiden. Alle locken mit fantastischer Architektur, Design und Grünanlagen sowie faszinierenden, teils historisch kostümierte Führungen. So zum Beispiel Destrehan, die älteste Plantage, mit Handwerksvorführungen als Teil der preisgekrönten Tour und einem von Thomas Jefferson und James Madison unterzeichneten Originaldokument. Oder die faszinierende Laura Plantage, wo Ihnen eine 70-minütige Tour in 5 Sprachen (darunter auch Deutsch) das Leben der letzten sieben Generationen nahebringt, und somit Einblicke in Louisianas reichhaltige Kreol-Kultur bietet.

Besonders zu erwähnen ist auch die San Francisco Plantage, bekannt als opulenteste am Mississippi. Mit 5 handgemalten Deckenfresken und 14 authentisch eingerichteten Zimmern, reflektiert sie die glorreiche Vergangenheit des Plantagenlebens. Houmas Haus ist als das „Kronjuwel der Louisiana River Road" bekannt und ein beliebter Ort für Hochzeiten, schon allein wegen seiner traumhaften Gärten und dem Latil’s Landing, einem der "Top 20 Restaurants” in Amerika.

Mein Favorit war jedoch die St. Joseph-Plantage, die immer noch in Familienbesitz und einer der wenigen noch in Betrieb befindlichen Zuckerrohrplantagen ist.

Hier kann man das Leben auf Louisianas Plantagen wohl am authentischsten nachempfinden, wenn man das Haupthaus und dann die ursprünglichen Sklavenhütten mit ihren freistehenden Küchen besucht. Schauen Sie auch in die Schmiede und die Zimmermannswerkstatt rein und lassen Sie das Schulhaus nicht aus! Mit zur Faszination trägt bei, daß die Führungen hier oft noch von Familienmitgliedern selbst gegeben werden!

Wie jeder andere, der sie zum ersten mal sieht, blieb auch mir wortwörtlich die Luft weg, als ich die majestätische 300 Jahre alte Eichenallee sah, die zum feudalen Herrenhaus der Oak Alley Plantage führt. Hier begrüßen Sie historisch gekleidete Führer, und sorgfältig gepflegte Bed & Breakfast Bungalos auf dem spektakulären Anwesen laden dazu ein, die Nacht hier zu verbringen. Unbedingt zu erwähnen ist auch das gut geführte Restaurant mit lokalen Spezialitäten auf dem Anwesen.

Die Ausstellung der ehemaligen Sklavenquartiere war auch hier sehr bewegend – sie finden die beigefügten Erläuterungen in jeder Hütte in verschiedene Sprachen übersetzt. Ein kleiner Tip: nachdem Sie das obligatorische Foto vom Balkon im ersten Stock aus von der Eichenallee gemacht haben, spazieren Sie zum gegenübergelegenen Deich und genießen Sie den herrlichen Ausblick auf den Mississippi River.

Direkt neben der Laura Plantage an der malerisch verlaufenden Highway 18 in Vacherie gelegen, ist B&C Seafood Market & Cajun Restaurant, wo man herrlich Gumbo kosten kann, sowie Jambalaya, Po Boys, Boudin und natürlich alle Fisch der Saison! Hier gibt’s Hausmannskost vom Feinsten und mit toller einheimischer Atmosphäre, wahrlich ein Schmaus für alle Sinne!

Ob Sie es vorziehen, exotische Vögel und Alligatoren von einer ruhigen Bootstour aus nächster Nähe beobachten, oder lieber per Propellerboot durch den Sumpf sausen, Sie finden alle Arten von Sumpfabenteuern hier. Mein Führer war der wunderbare Arthur Matherne, ein ehemaliger Kapitän der Küstenwache und lebenslanger Einwohner des Bayou Gauche, der dieses spektakuläre Ökosystem so gut wie seine Hosentasche kennt. Er zeigte mir exotische Flora und Fauna, die man selten irgendwo anders zu sehen bekommt. Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Erlebnis vor.

Es gibt nicht viele Orte, wo man Kulturgeschichte in solch spektakulärer Umgebung erkunden kann und gleichzeitig Zugang zu faszinierenden Naturausflügen und leckerer Spezialitätenküche hat. Kein Wunder, heißt es, ein Besuch im New Orleans Plantation Country gleicht einem Date mit History!