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Kajakfahren in Northshore, Louisiana

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Northshore, Louisiana: Bezaubernde Natur und kulinarische Abenteuer

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Im Global Wildlife Center in Louisiana

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Ein Zebra aus der Nähe im Global Wildlife Center in Louisiana

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Jachtclub in Mandeville, Louisiana

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Bayou in Northshore, Louisiana

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Bauernmarkt in Northshore, Louisiana

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English Tea Room and Eatery in Covington, Louisiana

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Dew Drop Jazz and Social Hall in Mandeville, Louisiana

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Große Eiche am Wasser in Northshore, Louisiana

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Gehobene Küche in Zachary, Louisiana

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Northshore, Louisiana: Bezaubernde Natur und kulinarische Abenteuer

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Northshore, Louisiana: Bezaubernde Natur und kulinarische Abenteuer  Map
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    Louisiana

In Northshore am Lake Pontchartrain befindet sich einer der verborgenen Schätze Louisianas.

St. Tammany Parish, dieser herrliche Streifen mit fünf aneinandergrenzenden Gemeinden am Seeufer, bietet Reisenden ein faszinierendes Abenteuer in Sachen Natur, Gastronomie und Geschichte.

Tammany Trace Trail

Obwohl sich die Pfarrei bestens mit dem Auto erkunden lässt, ist es entlang der Tammany Trace sogar noch schöner. Hierbei handelt es sich um eine ehemalige Eisenbahnstrecke, die in einen 50 km langen Wanderweg umfunktioniert wurde. Die Strecke verbindet die fünf Gemeinden des Tammany Parish und verläuft von Slidell bis nach Covington. Ihr könnt auf dem Wanderweg joggen oder mit dem Fahrrad oder Inlinern fahren. Hier lässt sich die herrliche Landschaft der Region auf wunderbare Weise erkunden und ihr bekommt sogar noch frische Luft dabei ab.

Im Bayou Adventure, einem beliebten Ausrüster, könnt ihr euch in Lacombe neben Fahrrädern auch Kajaks und Angelausrüstung ausleihen. Mit Letzteren könnt ihr die zahlreichen Bayous – Wasserwege wie den Cane Bayou oder den Bayou Lacombe – in der Nähe der Tammany Trace erkunden.

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Begegnungen mit wilden Tieren

Auf einer Öko-Tour mit Cajun Encounters erfahrt ihr alles über Alligatoren und vieles mehr. Der Tourenanbieter hat sich auf den Honey Island Swamp in Slidell spezialisiert. Auf einer dreistündigen Bootstour durch unberührte Feuchtgebiete zeigen euch die sachkundigen Tourenführer alle möglichen wilden Tiere, darunter Alligatoren, und informieren euch dabei ausgiebig über die Flora und Fauna der Sumpflandschaft.

Ein weiterer fantastischer Ort für Natur- und Tierliebhaber ist das Global Wildlife Center, ein 364 ha großes Anwesen, in dem rund 4.000 Hirsche, Giraffen, Zebras, Kamele und weitere Tiere zusammenleben. Einen Moment lang werdet ihr euch fragen, ob ihr in Louisiana oder in Afrika seid. Fahrt auf einem der „Safari Wagons“ mit und seht euch die Tiere aus der Nähe an.

Großartige regionale Küche

Bei einem Brunch im Palmettos on the Bayou, einem Restaurant direkt am Bayou Bonfouca, startet ihr hervorragend in den Tag. Kostet die Meeresfrüchte und die Cajun-Spezialitäten der Region, wie zum Beispiel jungen Wels, Grits, Gegrilltes und flambierte Bananen. Doch nicht nur das Essen ist ausgezeichnet. Sonntags kommt ihr hier beim Brunchen auch oft in den Genuss von Live-Musik.

Zum Abendessen bietet sich das La Provence an, das dem Promi-Chefkoch John Besh gehört. Dieses Restaurant befindet sich in einem bezaubernden und gemütlichen französischen Bauernhaus in Lacombe. Das Gemüse, die Kräuter und sogar das Schweine- und Hähnchenfleisch sind aus eigenem Anbau bzw. aus eigener Aufzucht. Die meisten Zutaten für das Restaurant stammen von hier oder von einer 20 Minuten entfernten Farm. Das Essen kommt hier wahrlich vom Bauernhof direkt auf den Teller. Kein Wunder also, dass die Gäste von den wunderbaren, frischen Aromen so begeistert sind.

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Attraktionen in Abita

Falls ihr Lust auf regionale Erfrischungen bekommt, solltet ihr der Abita Brewing Company in Abita Springs einen Besuch abstatten. Die Brauerei verwendet zum Brauen ihrer berühmten Getränke das reine Wasser der dortigen Quellen. Nehmt am kostenlosen, einstündigen Rundgang durch das Brauhaus und danach an der Verkostung klassischer und saisonaler Getränke teil.

Verpasst außerdem nicht das Abita Mystery House, das sich ganz in der Nähe befindet. Die originelle Mischung aus Folk Art und einem Sammelsurium an ausgestellten Fundstücken macht es definitiv zu einem vergnüglichen Ort für die ganze Familie.

Jazzgeschichte in Mandeville

Kurz vor dem Lake Pontchartrain liegt die Stadt Mandeville, die früher einer der wenigen Orte außerhalb von New Orleans war, an denen Jazz gespielt wurde. Damals spielten die Bands auf den Dampfern, die über den See fuhren, sowie in Pavillons und Tanzlokalen. Eines der historischen Jazzlokale gibt es sogar noch. Vor über 100 Jahren spielten Jazzpioniere wie Louis Armstrong und Buddy Petit diese „neue Musik“ vor dem begeisterten Publikum der Dew Drop Jazz and Social Hall. Heute pilgern Musiker aus aller Welt an diesen Ort, um im Dew Drop zu spielen. Das Lokal, in dem es immer noch keinen Strom gibt, wurde in seinem ursprünglichen, rustikalen Zustand belassen.

Geht nach einem Abstecher in dieses Wahrzeichen am See spazieren und genießt die herrliche Aussicht.

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Covington: Shopping, Gastronomie und ein Markt

In Covington, das an drei Flüssen liegt, gibt es viele historische Häuser und Gebäude zu sehen. Die Stadt hat sich ihren Südstaatencharme bewahrt, indem dafür gesorgt wurde, dass auch weiterhin eine vielseitige Mischung aus Kunstgalerien, Fachgeschäften und Restaurants die Straßen der Innenstadt säumen. Der Bauernmarkt von Covington hat samstagmorgens geöffnet und ist ein großartiger Ort, um Lebensmittel aus der Region zu kaufen; hier sucht ihr vergeblich nach Kunsthandwerks- oder Handelsprodukten.

Wenn ihr das Beste in Sachen Natur, Gastronomie und Musik sehen wollt, das Louisiana zu bieten hat, dann besucht die Northshore.

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