St. Pete/Clearwater, Florida: Kulinarikabenteuer vom Feinsten

Von lässigen Tiki-Bars bis zu gehobeneren Adressen – am Clearwater Beach gibt es die unterschiedlichsten Restaurants für jeden Geldbeutel. Und das Beste daran: Ganz egal, wo ihr einkehrt, den atemberaubenden Ausblick auf den Golf von Mexiko gibt es gratis dazu. Als Vorspeise sollten beispielsweise frittiertes Alligatorfleisch oder frische Steinkrabben auf dem Programm stehen, gefolgt von fangfrischem Zackenbarsch, der in einem köstlichen Sandwich serviert wird. Das Frenchy’s Rockaway Grill am Clearwater Beach ist besonders beliebt, was nicht zuletzt an der locker-entspannten Atmosphäre liegt. (Unser Tipp: Tut es den Einheimischen gleich und bestellt ein „The Original Grouper Reuben“-Sandwich mit gegrilltem Zackenbarsch und Sauerkraut sowie einen Räucherfisch-Dip.)

Der St. Pete/Clearwater Craft Beer Trail verläuft von Tarpon Springs bis nach St. Pete. Bei der etwa einstündigen Fahrt kommen Besucher an mehr als 35 Mikrobrauereien vorbei, von denen jede einen ganz eigenen Charakter hat. Im Rahmen einer geführten Tour könnt ihr euch mit den Braumeistern unterhalten und natürlich auch das leckere Bier probieren. Unbedingt kosten solltet ihr das „Florida Weisse“, eine lokale Bierspezialität, die für ihren spritzig-herben Geschmack bekannt ist. In einigen der innovationsfreudigeren Brauereien wird das Getränk sogar mit tropischen Früchten hergestellt. Die Woodwright Brewing Company in Dunedin stellt auf zwei Stockwerken köstliches Bier her und bietet Gästen acht unterschiedliche Geschmacksrichtungen an. (Auch interessant: Die Brauerei teilt sich die Räumlichkeiten mit einer Holzwerkstatt.) Wem diese Auswahl noch nicht groß genug ist, dem sei das Hawthorne Bottle Shoppe ans Herz gelegt. In dieser bei Einheimischen beliebten Bar mit angrenzendem Geschäft gibt es sage und schreibe 300 verschiedene Biersorten zu probieren!

Die Gastroszene in St. Pete boomt und Foodies aus aller Welt reisen hierher, um neuartige Kreationen talentierter Köche in der Innenstadt und den weniger touristischen Ecken zu probieren. Das an der Central Avenue, dem Zentrum der Gastro-Szene, gelegene Brick & Mortar hat sich unter Gourmets schnell einen Namen gemacht. Die Betreiber Jason Ruhe und Hope Montgomery, die auch gemeinsam in der Küche den Ton angeben, verbinden in ihrem Restaurant gehobene Speisen mit familiärer Gemütlichkeit. Abgerundet wird die zugleich rustikale und kreative Küche von einer beeindruckenden Auswahl an sorgfältig ausgewählten Weinen und Craft-Biersorten. Probiert unbedingt das Rinderlenden-Carpaccio mit hausgemachten Ravioli. Bei einer Tour durch das Stadtzentrum ist ein Besuch bei Dr. BBQ im Edge District ein absolutes Muss, wenn ihr aromatische Grillspeisen in gemütlicher Atmosphäre probieren wollt. Zur Auswahl stehen verschiedene Fleischsorten und Sandwiches, die zusammen mit köstlichen Beilagen und Süßspeisen serviert werden. Dazu passt einer der originellen Cocktails oder ein kühles Bier.

Auf dem Luftweg erreicht ihr St. Pete/Clearwater am besten über den Tampa International Airport (TPA), der von mehr als 20 Fluggesellschaften angeflogen wird und Reisenden Komfort und einen angenehmen Service zu günstigen Preisen bietet.