5 farmfrische Erlebnisse an der Westküste Floridas

Mit den leuchtend blauen Beeren wird im Hernando und Pasco County großes Geld gemacht: Um die 350 Höfe haben sich zur Florida Blueberry Growers Association zusammengeschlossen. Im Laufe der Jahre haben die Bauern hitzeresistente Sorten entdeckt, die unter der Sonne Floridas optimal gedeihen. Erst vor kurzem wurde eine neue Abpackanlage eröffnet, die den Produktionsbetrieb unterstützen soll. Eventuell lohnt es sich, euren Besuch auf den Frühling zu legen: Das jährlich im April abgehaltene Florida Blueberry Festival steht ganz im Zeichen der blauen Beere und bietet neben verschiedenen Speisen und Getränken auch Livemusik. Vor Ort werdet ihr zudem feststellen, dass die Restaurants in der Region immer neue, ausgefallene Möglichkeiten finden, die Beeren auf ihrer Speisekarte unterzubringen – etwa in Form einer Heidelbeer-Reduktion.

Ärmel hochrollen und zum Eimer greifen: Im Hernando und Pasco County gibt es zahlreiche Obstplantagen zum Selbstpflücken, von denen einige auch Bioprodukte anbauen. So habt ihr die Möglichkeit, den Tag an der Sonne zu verbringen und euch danach z. B. mit sagenhaften frischen Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren zu belohnen. (Einige Höfe bauen sogar spezielle Sorten ohne Dornen an, um die Hände und Arme der Pflücker zu schonen.) Auf den meisten Plantagen wird nach Gewicht abgerechnet und das Selbstpflücken lohnt sich oft auch finanziell.

Wenn ihr eure frisch gepflückte Ernte nicht gleich komplett verzehrt, könnt ihr sie in dieser beliebten Konservenfabrik einlegen. Seit Jahrzehnten erhalten Besucher hier die nötige Fläche, Ausrüstung und Hilfestellung zur Konservenabfüllung. Erfahrene Fachkräfte stehen euch mit Rat und Tat zur Seite. Die Nutzung der Anlage kostet $10 pro Tag.

Ein Besuch auf dem Bio-Olivenhain The Olive Grove mit mehr als 200 Bäumen vermittelt Wissenswertes und Interessantes über diese Steinfrucht. Obwohl Oliven schon seit dem 18. Jahrhundert in Florida angebaut werden, gibt es im Bundesstaat nur wenige Plantagen. The Olive Grove richtet auch Konzerte aus und veranstaltet Workshops zur Seifen- oder Olivenölherstellung. Der Hofladen verkauft rohe Oliven, Olivenöl, Essig, Seife und Marmeladen – aber allein die üppige Landschaft ist schon einen Besuch wert.

Das wunderschöne Weingut Strong Tower Vineyard baut drei verschiedene Rebsorten an und hat bei der Florida International Wine Competition schon mehrere Auszeichnungen eingeheimst. Besucher haben Gelegenheit, die Endprodukte – von Weiß- über Rotwein bis hin zu Heidelbeer- und Erdbeerwein – vor Ort zu probieren, und können sich zur Erntezeit auch an der Traubenlese beteiligen.