Abseits der Pisten: Gastronomie und Unterhaltung in Aspen, Colorado

Trotz seiner überschaubaren Größe bietet Aspen eine überraschende Vielzahl an gehobenen Restaurants. Die legeren Pubs und exklusiven Bistros werden täglich mit frisch eingeflogenen Meeresfrüchten beliefert und selbst im tiefsten Winter legen viele Etablissements Wert darauf, nach Möglichkeit Obst, Gemüse und Fleisch aus Colorado zu servieren. Ein Paradebeispiel dafür ist das Bosc. Hier werden sensationelle Gourmetgerichte aus lokal angebauten und selbst gesammelten Zutaten kreiert, wofür das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Aber das Bosc ist nicht das einzige Michelin-Restaurant in Aspen: Im Prospect werden moderne Menüs zum Festpreis aufgetischt, das Element 47 setzt auf avantgardistische Küche und im Restaurant Mawa’s Kitchen zaubert die in der Elfenbeinküste geborene Köchin Mawa McQueen authentische westafrikanische Köstlichkeiten.

Bergkulisse zum Essen gefällig? Außengastronomie im Winter ist ein ganz besonderes Erlebnis. Feuerschalen, Heizstrahler und Iglus sorgen dafür, dass euch beim Essen nicht kalt wird. Um die fantastische Après-Ski-Szene in den vier Skiresorts rund um Aspen zu erleben, müsst ihr übrigens vorher nicht auf die Piste. Ein kostenloser Bus pendelt zum Snowmass Village, wo euch die Snowmass Mall, das Base Village und das Snowmass Center mit zahlreichen weiteren kulinarischen Angeboten erwarten.

Aspen lässt Feststimmung aufkommen und macht Träume von weißen Weihnachten wahr. Los geht es mit der beliebten Wintersköl Celebration im Dezember. Zu den Highlights gehört neben Schneeskulpturen, Craft-Bier, Feuerwerk und geschichtlichen Rundgängen der Suppenwettbewerb Soupsköl, bei dem örtliche Restaurants zwei Stunden lang Suppengerichte nach dem All-you-can-eat-Prinzip ausschenken. Eislaufhallen und Eisbahnen unter freiem Himmel haben den ganzen Winter über geöffnet. Und zu Silvester wird das neue Jahr mit einem bunten Feuerwerk begrüßt. In Snowmass werden Weihnachtslieder vorgetragen und kostenlose S'Mores verteilt.

Auch wenn ihr keine Lust auf Weihnachtsflair habt, wird es euch in Aspen sicher nicht langweilig. Das Wheeler Opera House organisiert im Dezember ein spezielles Winterprogramm mit Tanzshows von Dance Aspen und einem Comedy-Wettbewerb im Rahmen des Aspen Laugh Festivals. Zum Aspen Music Festival im Februar und März finden in der nahen Harris Concert Hall klassische Konzerte statt. Die bekannte Konzertstätte Belly Up richtet im Februar das Palm Tree Music Festival aus. Outdoor-Spaß ganz ohne Skier verspricht der Breathtaker Alpine Coaster in Snowmass. Die Schienenrodelbahn schlängelt sich 1,5 km durch den Wald und gibt dabei immer wieder den Blick auf die schneebedeckten Gipfel frei.

Der nächstgelegene internationale Flughafen ist der Denver International Airport (DEN). Von hier sind es mit einem Mietwagen noch fünf Stunden bis nach Aspen Snowmass. Der Aspen/Pitkin County Airport (ASE) ist ca. 15 Autominuten von Aspen entfernt und wird aus vielen US-amerikanischen Großstädten angeflogen.