Baton Rouge, Louisiana: Gutes Essen und charmantes Flair

Es ist ein wunderschöner Maivormittag in Louisiana. Die Sonne lacht vom blauen Himmel und die Temperaturen liegen bei angenehm warmen 25 Grad. Ich sitze gemütlich auf dem Town Square, einer riesigen Grünfläche mit fest installierter Freiluftbühne, Kartentischen und Wasserspielen, an denen sich in der größten Sommerhitze die Kinder Abkühlung verschaffen. In Gedanken bin ich noch bei der City Pork Brasserie & Bar, in der ich gestern zu Abend gegessen habe. Ich wünschte, in meiner eigenen Stadt gäbe es mehr solche Restaurants.

Das City Pork hat ein überwältigend freundliches Service- und Küchenteam und fantastisches Essen. Wir haben von allem ein bisschen probiert, unter anderem mit Marinade bestrichene Chicken Wings, ein Reuben-, ein Schweinefleisch- und ein Barbecue-Sandwich. Außerdem standen Gerichte mit Kaninchen, Ente und Leber auf der Karte. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz gefüllt – wir waren bei Weitem nicht die Einzigen, die das hervorragende Essen und die gute Atmosphäre genossen.

Am nächsten Tag schloss ich mich der All About Baton Rouge Food Tour von Red Stick Adventures an, die mich in fünf einzigartige Restaurants in Baton Rouge führte. Danach war ich pappsatt und rundum glücklich. Diese Gastro-Tour ist ein absolutes Muss!

Abgesehen vom Essen haben wir bei unserem Rundgang auch Faszinierendes zur Geschichte und Kultur der Stadt erfahren und viel miteinander gelacht. Wir haben uns sogar so gut verstanden, dass ich nach der Tour noch mit unserer Tourleiterin und ihrem Freund, einem einheimischen Tattoo-Künstler, Cocktails getrunken habe. Es war ein unvergesslicher Tag.

Dann ging es weiter zur nächsten Tour – diesmal in der für ihr Craft-Bier bekannten Tin Roof Brewing Company. Auch hier war ich begeistert von der Freundlichkeit der Mitarbeiter, des Barmanagers und des Braumeisters. Und das Bier war schlichtweg phänomenal! Es fällt mir schwer, einen Favoriten zu wählen, aber wenn ich mich für eine Sorte entscheiden müsste, würde ich wohl das bernsteinfarbene Amber-Bier nehmen. Es gab sogar eine Biersorte mit Bacon-Geschmack – gewöhnungsbedürftig, aber lecker!

Nach einer Verschnaufpause und einem kleinen Nickerchen im Hotel war ich bereit für neue kulinarische Genüsse. Abends schaute ich in der Jolie Pearl Oyster Bar vorbei, einem auch bei den Einheimischen beliebten Treffpunkt mit über 50 Arten von Austern aus dem ganzen Land. Hier bekommt ihr eure Austern geröstet, gegrillt oder roh. Ich habe mich für eine Austernplatte mit verschiedenen Beilagen entschieden und kann ehrlich sagen, dass ich noch nirgends so leckere Austern gegessen habe wie hier. Sie waren so gut, dass ich Nachschlag bestellt habe und viel länger geblieben bin, als ich eigentlich vorhatte.

Gut möglich, dass ich in Baton Rouge ein paar Pfund zugenommen habe – aber jede einzelne zusätzliche Kalorie ist es wert gewesen. Natürlich hat die Stadt noch viel mehr zu bieten als sagenhaftes Essen. Ich werde bestimmt bald wiederkommen und mir dann die Geister- und Sumpftouren, die Shopping-Möglichkeiten und die Museen vornehmen.