Brauerei-Tour auf Louisianas Brewery Trail

Nach der Besichtigung der Brauerei könnt ihr im angrenzende Abita Brew Pub ein herzhaftes Essen genießen. Ab dem späten Frühjahr und den ganzen Sommer über wird hier Strawberry Harvest Lager serviert, das aus süßen, regional angebauten Erdbeeren produziert wird.

Die Produkte dieser Brauerei spiegeln die Einflüsse des umliegenden Cajun County im Süden Louisianas wider. Die Biere bilden dann auch eine ideale Ergänzung zur regionalen Küche. Besuche lohnen sich besonders, wenn auf dem Gelände Konzerte stattfinden oder Imbisswagen vor Ort sind.

Diese Brauerei befindet sich im Fresh Catch Bistreaux, also gönnt euch zu einem Broken Wheel-Bier auch gleich ein leckeres Essen im Restaurant.

Ein Chafunkta’s Voo Ka Ray IPA kühlt den Gaumen nach den würzigen Gerichten Louisianas. Freitags finden in der Brauerei kostenlose Führungen statt (Free Tour Fridays).

Regionale Produkte fließen in das Strawberry Ale ein, ein cremiges Bier, das durch Erdbeermark aus Louisiana eine fruchtige, süßliche Note erhält.

Nach einem Bummel durch das French Quarter von New Orleans solltet ihr in diesem historischen kreolischen Stadthaus einkehren, um ein hausgemachtes Bier und frische, rohe Austern zu genießen.

In dieser ehemaligen Feuerwache könnt ihr das einzige direkt in Louisiana produzierte Milk Stout probieren.

Bei einem Besuch in dieser Brauerei könnt ihr ein Pint-Glas als Souvenir erstehen und gleich ein Catahoula Common probieren, ein leichtes Lager mit mild-fruchtigem Geschmack – perfekt für warme Sommertage in Louisiana.

Während der Öffnungszeiten der Brauerei sind auch immer Imbisswagen vor Ort. Kombiniert einen Snack oder eine volle Mahlzeit mit einem Southern Drawl Pale Lager.

Das NOLA Blonde Ale mit Zitrus- und Blumennoten passt zu jeder Jahreszeit. Dagegen solltet ihr das Hurricane Saison im Sommer probieren, wenn der Hopfen und das Malz dieses Bieres für eine erfrischende Abkühlung sorgen.

In diesem Brauerei-Pub könnt ihr lokale Spezialitäten wie Bachsaibling zum Bier genießen. Zu den aromatischen Sorten des Hauses gehört auch Zest Fest Blood Orange Black IPA, das mit Zitrusfrüchten aus Louisiana hergestellt wird.

Hier solltet ihr das Canebrake probieren.  Bei dem mit Steens Zuckerrohrsirup aus dem nahe gelegenen Abbeville gebrauten Weizenbier sind herbe und süßliche Geschmacksnoten angenehm ausgewogen.

Die Biersorten von Red River sind auf die typischen Speisen im Bundesstaat abgestimmt. Bestellt euch ein malziges Blonde Bomber zu einem Po‘ boy-Sandwich mit frittierten Meeresfrüchten.

Stimmt euren Besuch mit einer Tour des Braumeisters ab. Bei saisonalen Biersorten wie dem Watermelon Wheat werden lokale Produkte verarbeitet.