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Great Raft Brewery, Shreveport

Louisiana

Brauerei-Tour auf Louisianas Brewery Trail

Nach: Samantha Crespo

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  • States:
    Louisiana

Taucht in einer oder zwei der Craft-Brauereien in die Bierkultur Louisianas ein

Louisiana ist für gutes Essen und gute Unterhaltung bekannt. Natürlich passt die Küche Louisianas perfekt zu den handwerklich hergestellten Bieren des Bundesstaates. Diese werden in Restaurants überall in Louisiana ausgeschenkt. Unter LouisianaBreweryTrail.com gibt es ausführliche Informationen zu den 15 folgenden Adressen.

40 Arpent, Arabi

Zu den hier gebrauten Sorten gehört auch ein schmackhaftes Ale aus roten Bohnen und Reis, mit dem eine der kulinarischen Spezialitäten Louisianas geehrt wird.

Abita Brewing Company, Abita Springs

Nach der Besichtigung der Brauerei könnt ihr im angrenzende Abita Brew Pub ein herzhaftes Essen genießen. Ab dem späten Frühjahr und den ganzen Sommer über wird hier Strawberry Harvest Lager serviert, das aus süßen, regional angebauten Erdbeeren produziert wird.

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Bayou Teche Brewing, Arnaudville

Die Produkte dieser Brauerei spiegeln die Einflüsse des umliegenden Cajun County im Süden Louisianas wider. Die Biere bilden dann auch eine ideale Ergänzung zur regionalen Küche. Besuche lohnen sich besonders, wenn auf dem Gelände Konzerte stattfinden oder Imbisswagen vor Ort sind.

Bayou Teche Brewing, Arnaudville

Bayou Teche Brewing, Arnaudville
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Broken Wheel Brewery, Marksville

Diese Brauerei befindet sich im Fresh Catch Bistreaux, also gönnt euch zu einem Broken Wheel-Bier auch gleich ein leckeres Essen im Restaurant.

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Chafunkta Brewing Company, Mandeville

Ein Chafunkta’s Voo Ka Ray IPA kühlt den Gaumen nach den würzigen Gerichten Louisianas. Freitags finden in der Brauerei kostenlose Führungen statt (Free Tour Fridays).

Chafunkta Brewing Company, Mandeville

Chafunkta Brewing Company, Mandeville
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Covington Brewhouse, Covington

Regionale Produkte fließen in das Strawberry Ale ein, ein cremiges Bier, das durch Erdbeermark aus Louisiana eine fruchtige, süßliche Note erhält.

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Crescent City Brewhouse, New Orleans

Nach einem Bummel durch das French Quarter von New Orleans solltet ihr in diesem historischen kreolischen Stadthaus einkehren, um ein hausgemachtes Bier und frische, rohe Austern zu genießen.

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Flying Heart Brewing, Bossier City

In dieser ehemaligen Feuerwache könnt ihr das einzige direkt in Louisiana produzierte Milk Stout probieren.

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Gnarly Barley Brewing Company, Hammond

Bei einem Besuch in dieser Brauerei könnt ihr ein Pint-Glas als Souvenir erstehen und gleich ein Catahoula Common probieren, ein leichtes Lager mit mild-fruchtigem Geschmack – perfekt für warme Sommertage in Louisiana.

Gnarly Barley Brewing Company, Hammond

Gnarly Barley Brewing Company, Hammond
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Great Raft Brewing, Shreveport

Während der Öffnungszeiten der Brauerei sind auch immer Imbisswagen vor Ort. Kombiniert einen Snack oder eine volle Mahlzeit mit einem Southern Drawl Pale Lager.

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NOLA Brewing, New Orleans

Das NOLA Blonde Ale mit Zitrus- und Blumennoten passt zu jeder Jahreszeit. Dagegen solltet ihr das Hurricane Saison im Sommer probieren, wenn der Hopfen und das Malz dieses Bieres für eine erfrischende Abkühlung sorgen.

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Old Rail Brewing, Mandeville

In diesem Brauerei-Pub könnt ihr lokale Spezialitäten wie Bachsaibling zum Bier genießen. Zu den aromatischen Sorten des Hauses gehört auch Zest Fest Blood Orange Black IPA, das mit Zitrusfrüchten aus Louisiana hergestellt wird.

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Parish Brewing Company, Broussard

Hier solltet ihr das Canebrake probieren.  Brewed with Steen’s Cane Syrup crafted in nearby Abbeville, this wheat ale nicely balances bitter and sweet tastes.

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Red River Brewing, Shreveport

Die Biersorten von Red River sind auf die typischen Speisen im Bundesstaat abgestimmt. Bestellt euch ein malziges Blonde Bomber zu einem Po‘ boy-Sandwich mit frittierten Meeresfrüchten.

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Tin Roof Brewing Company, Baton Rouge

Stimmt euren Besuch mit einer Tour des Braumeisters ab. Bei saisonalen Biersorten wie dem Watermelon Wheat werden lokale Produkte verarbeitet.

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