Cocktails und mehr: Louisianas hochkarätige Craft-Getränkeszene

Mit einem Besuch der preisgekrönten Brauereien, Weinkellereien und Brennereien verleiht ihr eurer Reise durch Louisiana eine besonders gehaltvolle Note. Der Louisiana Libations Trail verbindet Dutzende Craft-Getränkehersteller im ganzen Bundesstaat. Ladet euch den kostenlosen Louisiana Libations Trail Passport herunter und erkundet die besten Adressen am Louisiana Distillery, Brewery bzw. Winery Trail. Während Weinliebhaber bei Wild Bush Farm + Vineyard in Bush in französischem Ambiente schwelgen, Livejazz hören und an individuellen Rotweinmischungen nippen, können sich Bierfans bei Great Raft Brewing in Shreveport durch mehrere Dutzend saisonale Biersorten probieren. Auch in Louisianas Destillerien wird eine große Auswahl an Spezialitäten ausgeschenkt. Galvez Tasting Room & Gardens in Jackson betreibt einen stilvollen Privatverkostungsraum mit spanischem Flair, für den der hauseigene „Rum-Maestro“ ausgewählte Premium-Rumsorten zusammenstellt. Die Mikrodestillerie 1827 Spirits in Vidalia bietet Kostproben zu ihrem handwerklich aus einheimischem Zuckerrohr hergestellten Rum, Moonshine, Rye Whiskey und Absinth.

Jeden Sommer wird im Ascension Parish der Louisiana Sweet Spot Cocktail Trail eröffnet, für den 15 Bars, Restaurants und Attraktionen eigene Spezial-Cocktails kreieren. Holt euch in einer der teilnehmenden Einrichtungen den zugehörigen Pass und sammelt dann Stempel. Sobald ihr mindestens zehn verschiedene Angebote probiert habt, könnt ihr an der Verlosung des Hauptpreises teilnehmen.

Wenn ihr euch eingehender mit der Herstellung der einzigartigen Craft-Getränke beschäftigen wollt, könnt ihr bei einigen der beliebtesten Erzeuger im Bundesstaat an einer Führung teilnehmen – Kostproben natürlich immer inklusive. Ein Rundgang über das Gelände der Bayou Rum Distillery in Lacassine gewährt euch Einblicke hinter die Kulissen der Destillerie, die ihren Rum aus lokal angebautem Zuckerrohr brennt und in Eichenfässern altern lässt und dafür mehr Auszeichnungen erhalten hat als jeder andere Rumhersteller in den USA. Äußerst beliebt sind auch die Oxbow Rum Distillery in Baton Rouge, die seit über einem Jahrhundert in Besitz derselben Familie ist und Zuckerrohr selbst anbaut, und Wildcat Brothers Distilling in Lafayette, deren „Rum School“-Tour den Prozess der Rumherstellung Schritt für Schritt nachvollzieht. Einige Brennereien organisieren auch Sonderveranstaltungen und ‑programme. Bei Bayou Terrebonne Distillers in Houma wird am Wochenende Livemusik am Ufer geboten.

Das Sazerac House in New Orleans verbindet Craft-Cocktails mit Geschichte und Tradition. Die einzigartige Kombination aus Bar und Museum ist dem cognacbasierten Cocktail Sazerac gewidmet, der in den 1830er Jahren in New Orleans erfunden wurde und als offizieller Drink der Stadt gilt. Faszinierende Multimedia-Ausstellungen informieren anschaulich über die Ursprünge von einigen der beliebtesten Cocktails der USA. Auf dem Veranstaltungskalender stehen regelmäßige Verkostungen, bei denen ihr Experten treffen und ihre erlesenen Kreationen probieren könnt.

Louisiana ist bequem zu erreichen. Am Louis Armstrong New Orleans International Airport (MSY) landen Direktflüge aus fast allen wichtigen Großstädten. Zahlreiche Städte in den USA bedienen auch Inlandsverbindungen zu den Regionalflughäfen in Baton Rouge (BTR), Shreveport (SHV) und Lafayette (LFT).