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Speiseraum der Linger „Eatuary“ in Denver, Colorado
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  • Bundesstaaten:
    Colorado

Denver (Spitzname: „die meilenhohe Stadt“) ist ein fußgängerfreundlicher städtischer Freizeitspielplatz mit unzähligen Abenteuermöglichkeiten.

Ob Wandern oder Radfahren, Live-Musik, Kunst, Theater, Shopping oder – natürlich – ausgezeichnetes Essen und Trinken: In Denver werdet ihr auf jeden Fall fündig. Neben 300 Tagen Sonnenschein im Jahr begeistert auch die fantastische Bergkulisse der Rocky Mountains. Besucht im atemberaubenden Red Rocks Park & Amphitheatre ein Konzert unter den Sternen und stärkt euch davor an einem der zahlreichen kulinarischen Hotspots von Denver.

Larimer Square: Alt trifft neu

Der Larimer Square markiert den Geburtsort von Denver und ist sogar älter als das Colorado Territory. Heute ist der Platz ein beliebter Treffpunkt mit Läden, Restaurants, Bars und Clubs. Das Epizentrum der „Farm-to-Table“-Szene lockt mit Straßenrestaurants und funkelnden Lichterketten. Im Rioja kreiert die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Köchin Jennifer Jasinski „Farm-to-Table“-Spezialitäten mit mediterraner Note. Der Terrassenbereich des Restaurants ist der perfekte Ort, um bei einem Drink anzustoßen und sich originelle Gerichte wie Fladenbrot mit Kaninchen, hausgemachte Oktopus-Farfalle oder gegrillte Lende aus regionalem Lammfleisch aus Colorado schmecken zu lassen.

Von unabhängigen Läden bis kochgeführten Restaurants: Am Larimer Square ist für jeden etwas dabei.

Von unabhängigen Läden bis kochgeführten Restaurants: Am Larimer Square ist für jeden etwas dabei.
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Visit Denver

Denver Union Station: Knotenpunkt für Pendler und Foodies

Die Denver Union Station ist nicht nur ein eleganter Verkehrsknotenpunkt der Stadt, sondern auch ein lohnendes Foodie-Ziel. Dank einer Zugverbindung gelangen Besucher jetzt direkt vom internationalen Flughafen Denver zum Bahnhof im Stadtzentrum. In dem historischen Gebäude sind zahlreiche Restaurants und Bars untergebracht, darunter auch das Mercantile Dining & Provision – eine einzigartige Kombination aus Restaurant und Markt. Im Restaurant werden gehobene Wohlfühlgerichte serviert (nicht verpassen: die hausgemachte Pasta!), während der nach europäischem Vorbild organisierte Markt traditionell hergestellte Fleisch- und Wurstwaren, Spezialitäten in Konservendosen und Einmachgläsern sowie zahlreiche Erzeugnisse von Koch Alex Seidels Fruition Farms verkauft.

Das renovierte historische Bahnhofsgebäude der Denver Union Station verbindet geschichtsträchtigen Charme mit zeitgenössischem Schick.

Das renovierte historische Bahnhofsgebäude der Denver Union Station verbindet geschichtsträchtigen Charme mit zeitgenössischem Schick.
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Chad Chisholm
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„Farm-to-Table“-Küche und mehr

Ihr wünscht euch zum Essen ein Ambiente der besonderen Art? Nach einem Besuch im Ophelia‘s Electric Soapbox im historischen Viertel Lower Downtown (LoDo) dürftet ihr einiges zu erzählen haben. Das ehemalige Bordell aus dem 19. Jahrhundert serviert Gerichte wie Carbonara Flatbread oder den Brothel Burger aus einheimischen, nachhaltig angebauten Zutaten. Das Schwesterrestaurant Linger ist in einem früheren Bestattungsinstitut untergebracht. Hier lässt sich die Küche von afrikanischen, asiatischen und amerikanischen Einflüssen inspirieren. Zu empfehlen ist auch das Acorn im kulinarischen Markt The Source, der sich in einer Eisengießerei aus den 1880er Jahren im Viertel River North (RiNo) befindet. Neben einem mit Eichenholz befeuerten Grill bietet das Acorn saisonale Gerichte und einen schönen Bergblick.

Zu Gast im Restaurant Acorn

Zu Gast im Restaurant Acorn
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Acorn
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Denver Beer Trail

Für Freunde von Craft-Bier ist Denver das Paradies auf Erden. Der Denver Beer Trail verbindet zahlreiche zentral gelegene Craft-Brauereien sowie Dutzende Brauerei-Pubs und Zapfräume. Ganz nach persönlicher Vorliebe könnt ihr ein Sonnenbad auf der riesigen Terrasse der Denver Beer Co. nehmen, euch im Viertel RiNo durch die beliebten Biersorten der Blue Moon Brewing Company probieren oder in der Wynkoop Brewing Company (der ältesten Craft-Brauerei Denvers) eine Partie Billard spielen.

Buntes Treiben auf der großen Terrasse der Denver Beer Co.

Buntes Treiben auf der großen Terrasse der Denver Beer Co.
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Evan Semon

Anreise

Der Denver International Airport (DEN) ist einer der verkehrsreichsten Flughäfen der USA mit Direkt- und Anschlussflügen aus aller Welt.

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