Die Northshore von New Orleans, Louisiana: Meeresfrüchte, Bier und Restaurants am Wasser

Jeden Samstagvormittag ab 8 Uhr findet in der historischen Olde Towne von Slidell der Camellia City Farmers Market statt. Im Angebot sind frisches Obst und Gemüse, handwerklich hergestellte Erzeugnisse, lokal gerösteter Kaffee, frisch gepresste Säfte, leckere Backwaren und verzehrbereite Frühstücks- oder Mittagsgerichte. Dazu präsentieren Dutzende einheimische Künstler ihre Werke.

Der Kenney Seafood Market in Slidell ist bekannt für sein riesiges Angebot an Austern, Garnelen, Krebsen und verschiedensten Süß- und Salzwasserfischen. Die Northshore gehört zu den besten Adressen für Meeresfrüchte im ganzen Land, weil hier der Mississippi River, der Lake Pontchartrain und der Golf von Mexiko aufeinandertreffen. Dank enger Beziehungen zu den örtlichen Fangbetrieben für Fische, Garnelen und Krebse kann der Markt seinen Kunden ein umfassendes Sortiment an ausgezeichneten Meeresfrüchten anbieten. Keine Lust zum Kochen? Im angeschlossenen Café bekommt ihr geöffnete Austern in der Schale, Krebse oder üppig belegte Po’ Boy-Sandwiches. Gelobt wird vor allem die Variante mit Garnelen – mindestens genauso gut schmeckt aber auch das Po’ Boy mit Butterkrebs.

Nach so viel Essen kommt ein erfrischendes Bier gerade recht. Vom Balkon im Obergeschoss des Barley Oak in Mandeville habt ihr einen schönen Blick auf den Lake Pontchartrain, während in dem mit Holzdielenboden und gemütlichem Kamin ausgestatteten Innenraum traditionelles Pub-Ambiente dominiert. Auf der Karte stehen über 100 Craft-Biersorten aus der Region und passend darauf abgestimmtes Bar-Food. Bestellt euch das Probierset oder erkundigt euch beim Barkeeper nach Kostproben einer lokalen Brauerei wie der Chafunkta Brewing Company. Gut möglich, dass ihr dabei euer neues Lieblingsbier entdeckt – etwa das Irish Red Ale Bayou Blaze oder das Porter Old 504. Auf Nummer sicher geht ihr mit The Boot: Der Klassiker der Abita Brewing Company ist nach der stiefelförmigen Form Louisianas benannt und wird ausschließlich im Bundesstaat verkauft.

Zum Abendessen solltet ihr das Palmettos on the Bayou in Slidell ansteuern, das durch seine Lage abseits der Straße wie ein Geheimtipp wirkt. Der behagliche, einladende Speiseraum mit moderner Bar liefert euch das perfekte Ambiente für Cocktails und verführerische Gerichte aus der Südstaaten-Küche. Von der hölzernen Veranda reicht der Blick durch die hohen Zypressen und ausladenden Eichen bis hinüber zum Kai am Bayou Bonfouca. Im Glanz der Sterne und Lichterketten könnt ihr euch dann eurer Gourmetmahlzeit widmen und aus jedem Bissen die enge Verbindung zur Region, ihren Einwohnern und dem Wasser schmecken.

Vom Louis Armstrong International Airport (MSY) in New Orleans sind es mit dem Mietwagen über den Lake Pontchartrain Causeway noch 40 Minuten bis an die Northshore.