Gastronomie entlang der Route 66: Ein Roadtrip durch Missouri für Feinschmecker

Eure Reise beginnt im Süden von Missouri, wo die alte Route 66 durch die charmante Kleinstadt Devil's Elbow führt. Nehmt euch die Zeit, um von der berühmten Devil's Elbow Bridge den Blick auf den Big Piney River zu genießen und ein paar Fotos zu machen. Von hier erreicht ihr nach etwa 40 Minuten Fahrzeit das weiter südlich gelegene Lebanon, wo ihr euch auf eine herzhafte Mahlzeit bei Dowd’s Catfish and BBQ freuen könnt. Das Restaurant ist bekannt für seine Südstaaten-typische Gastfreundlichkeit und die besten Gerichte der Bayou-Küche wie gebratenen Wels und Barbecue.

Nach einer weiteren Autostunde in Richtung Süden erreicht ihr Springfield, Missouri, den „Geburtsort der Route 66“. Eine kulinarische Reise in die Vergangenheit erlebt ihr bei einem Burger im Steak ’n Shake in der St. Louis Street (Route 66). Das Restaurant, dessen Geschichte bis in die 1960er Jahre zurückreicht, und das noch immer seine Original-Neonreklame aufleuchten lässt, ist sogar im National Register of Historic Places verzeichnet. Bei einem Spaziergang durch das Stadtzentrum könnt ihr Ausschau nach Oldtimern halten. Anschließend lockt eines der besten Restaurants der Stadt: Black Sheep Burgers and Shakes.

Der nur eine Stunde westlich von Springfield gelegene Ort Carthage strotzt nur so vor viktorianischem Charme. Nach einem Spaziergang über den Courthouse Square könnt ihr in Whisler’s Drive-Up einkehren. Dieses legendäre Restaurant serviert schon seit 1953 frisch zubereitete (niemals tiefgefrorene) Hamburger.

Die Bergarbeiterstadt Joplin, eine knappe halbe Stunde südwestlich von Carthage, ist ein weiterer lohnender Zwischenstopp entlang der Route 66. Vor allem das Stadtzentrum, das direkt an der historischen Route 66 liegt, solltet ihr euch nicht entgehen lassen. Nach einem Stopp am Route 66 Mural Park könnt ihr im Red Onion Cafe einen Happen essen.

Ein wenig abseits der Route 66 gibt es sogar noch mehr lohnenswerte Ziele. In St. Charles erlebt ihr im Prasino, einem Hotspot der neuen amerikanischen Küche, Gerichte mit Zutaten aus nachhaltigem biologischem Anbau. Oder wie wäre es mit einem spektakulären Levee High Apple Pie im The Blue Owl in Kimmswick? Auch eine Frühstückspause in Osage Beach am Lake of the Ozarks werdet ihr nicht bereuen. Das On the Rise Restaurant ist berühmt für seine Beignets. Zum Abendessen könnt ihr in Pappo’s Pizzeria and Pub einkehren, wo auch Pasteten im Steinofen gebacken werden. Wer es etwas experimenteller mag, sollte die eindrucksvollen Kreationen der Kochschüler im The Keeter Center am College of the Ozarks in Branson kosten. In Billy Gail’s Cafe geht es dagegen eher rustikal zu. Die locker-leichten, tellergroßen Pfannkuchen des Cafés locken zahlreiche Gäste in die Blockhütte. Keinesfalls verpassen dürft ihr Billy Bob’s Dairyland in Branson – ein klassisches Diner, das gigantische Burger, höllisch scharfes Chili und natürlich von Hand geschüttelte Shakes und Eiscreme serviert.

Internationale Reisende erreichen Missouri über den Kansas City International Airport (MCI) und den St. Louis Lambert International Airport (STL). Von den Regionalflughäfen in Columbia (COU), Branson (BKG) und Springfield (SGF) aus bestehen gute Verbindungen zu Drehkreuzen wie Dallas, Chicago, Phoenix, Atlanta, Denver und Houston. Darüber hinaus gibt es Amtrak-Verbindungen von Missouri in andere Bundesstaaten, einschließlich Zwischenstopps in Metropolen wie St. Louis und Kansas City.