- Bundesstaaten:
- Kalifornien
Foodie-Paradies im Herzen Kaliforniens
Egal ob Landwirtschaft, Weinbau oder nachhaltiger Fischfang, die natürliche Fülle und Qualität der Produkte lässt das Monterey County im Herzen Kaliforniens zu einem Paradies für Gourmets werden. Hier findet ihr die besten Events und Adressen, um euch bei eurem nächsten Besuch selbst vom erstklassigen Niveau der lokalen „Farm-to-Table“- und „Sea-to-Table“-Spezialitäten zu überzeugen.
1. Sierra Mar Restaurant, Big Sur
In seinem festen 4-Gänge-Menü setzt das Sierra Mar Restaurant im Post Ranch Inn regionale Delikatessen perfekt in Szene. Rundet das Essen mit einem Wein aus dem umfangreichen Angebot des Restaurants ab und genießt alles vor der atemberaubenden Kulisse der Küste von Big Sur.
2. Passionfish, Pacific Grove
Hier gibt es nachhaltig gefangenen Fisch und Bio-Produkte in köstlicher Vollendung, wie z. B. frische Jakobsmuscheln zu Artischocken-Risottobratlingen. Darüber hinaus ist die Weinkarte des Passionfish nicht nur preisgekrönt, sondern auch erschwinglich.
3. Pebble Beach Food & Wine Festival
Dieses herausragende Gourmet-Festival findet jedes Jahr im April statt. Mehr als 125 internationale Food-Experten und über 150 Weinkellereien richten in verschiedenen Resorts von Pebble Beach Mahlzeiten, Weinverkostungen und Kochvorführungen aus.
4. Carmel Food Tour, Carmel-by-the-Sea
Bei einer Carmel Food Tour macht ihr mit einem Gastronomie-Experten einen geführten Spaziergang durch das malerische Städtchen und haltet an verschiedenen Orten, um Speisen und Weine zu verkosten.
Urige Shops und Restaurants in Carmel-by-the-Sea
5. Ag Venture Tours, Carmel und Salinas Valleys
Zusammen mit ortskundigen Reiseführern erkundet ihr Bio-Gärten, Weinberge und Artischockenfelder. Dabei werft ihr einen Blick hinter die Kulissen der vielfältigen Lebensmittelproduktion im Monterey County – und probiert die Erzeugnisse gleich an Ort und Stelle.
6. Farmers Markets
Fast täglich werden in der Region Bauernmärkte abgehalten. Der größte davon findet dienstags im Stadtzentrum von Monterey statt. Die Händler bauen ihre Stände entlang der Hauptstraße auf, sodass der Eindruck eines Straßenfests entsteht. Angeboten werden frische Produkte sowie Snacks und Mahlzeiten, die vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden können.
7. Lucia Restaurant, Carmel Valley
Für die kalifornisch-französischen Speisen im Restaurant Lucia werden nur die frischesten Zutaten verwendet, sodass die Kräuter und das Gemüse auf dem Teller vermutlich erst kurz zuvor im Garten des Küchenchefs geerntet wurden.
8. The Farm, Salinas
Eine geführte Tour über diese Schulungsfarm vermittelt interessante Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion im Salinas Valley. Am Verkaufsstand der Farm könnt ihr erntefrisches Obst und Gemüse erwerben.
9. Pacific's Edge, Carmel Highlands
Dieses Restaurant im Hyatt Carmel Highlands ist für seine saisonale Küche und seine Aussicht berühmt. Durch die Glaswände des Restaurants eröffnet sich ein Panoramablick auf den Pazifik und die zerklüftete Küste.
Mehr Erlebnisse in der Umgebung
Mehr entdecken
Reiseziel
Costa Mesa
Reiseziel
Shasta-Trinity National Forest
Reiseziel
Tuolumne
Reiseziel
Greater Palm Springs
Reiseziel
Oakland