Ultimativer Gourmet-Roadtrip auf dem Highway 1: Panoramakulisse und Gastronomie an der kalifornischen Küste

Das Coqueta in San Francisco bezaubert mit schöner Lage am Wasser und ist bekannt für die einfallsreich interpretierten spanischen Tapas des Starkochs Michael Chiarello. Daneben überzeugen auch die kreativen Cocktails und die umfassende, sorgsam zusammengestellte Weinkarte.

Das Shadowbrook Restaurant liegt an einem grünen Hügel in Santa Cruz. Nach oben bringt euch die hauseigene malerische Bergbahn. Im Inneren des 1947 eröffneten Restaurants könnt ihr euch frischen Fisch, Meeresfrüchte und Filet mignon vom Holzkohlegrill schmecken lassen.

Lust auf französische Bistro-Küche? Dann solltet ihr unbedingt im La Bicyclette in Carmel-By-The-Sea vorbeischauen. Das Restaurant ist bekannt für seine frischen Salate, Pizzen und Burger aus einheimischen, saisonalen Zutaten. Alle Gerichte sind gleichermaßen lecker und hübsch angerichtet.

In der Big Sur Bakery in Big Sur bekommt ihr Pizzen aus dem Holzofen. Das rustikale Restaurant ist in einem Ranch-Gebäude aus den 1930er Jahren untergebracht und längst nicht nur eine Bäckerei – auf der Karte stehen auch gegrilltes Fleisch und frisches Gemüse aus einheimischem Anbau. Die Gerichte sind zum Teilen am Tisch gedacht.

Weiter südlich in San Simeon lohnt sich ein Abstecher zu Sebastian’s General Store & Cafe. Die Weiderind-Burger harmonieren hervorragend mit den Weinen aus dem Verkostungsraum. Das Café wird gern von Touristen frequentiert, die das Hearst Castle besichtigen.

Wenn ihr gern Meeresfrüchte esst, müsst ihr unbedingt im Galley Seafood Grill & Bar im hübschen Morro Bay vorbeischauen. Das Uferrestaurant serviert minimalistisch zubereitete saisonale Spezialitäten wie „nackten“ Fisch, zu dem lediglich eine leichte Sauce als Beilage gereicht wird.

Je weiter nach Süden ihr kommt, desto stärker macht sich der mexikanische Einfluss bemerkbar. Einen guten Eindruck davon vermittelt das Shoreline Beach Cafe in Santa Barbara. In diesem Strandrestaurant könnt ihr euch frische Fischspezialitäten und Meeresfrüchte schmecken lassen und dazu die Zehen in den Sand stecken. Auch an die kleinen Gäste ist gedacht, sodass ihr ohne Weiteres mit der ganzen Familie einkehren könnt.

Einen gebührenden Schlusspunkt unter euren kulinarischen Roadtrip setzt ihr mit einem Besuch im Shutters on the Beach in Santa Monica. Das gehobene Hotel bietet ein legeres Strandcafé mit Bar, in dem müde Reisende willkommene Erholung finden. Neben Weinen wird hier auch Frühstück, Mittag- und Abendessen aus „Farm-to-Table“-Zutaten serviert. Zu empfehlen sind etwa der geröstete Blumenkohl in Regenbogenfarben oder die handgemachten Ricotta-Ravioli. Danach könnt ihr euer Abenteuer auf der Terrasse ausklingen lassen und den überwältigenden Sonnenuntergang bewundern.

Vom internationalen Flughafen San Francisco (SFO) oder Los Angeles (LAX) könnt ihr den Highway 1 mit einem Mietwagen stilvoll, bequem und im eigenen Tempo erkunden. Denkt daran, vor jedem Restaurantbesuch zu klären, wer anschließend fahren soll und deshalb auf Alkohol verzichten muss.