Virginia Beach, Virginia: Schmackhafte Einblicke in die kulinarische Szene der Chesapeake Bay

Die riesigen salzigen Lynnhaven-Austern wurden einst von Präsidenten und Adeligen als Delikatesse geschätzt. Dank der mittlerweile wieder deutlich besseren ökologischen Bedingungen im Lynnhaven River und der wiederaufgeforsteten Austernbänke erleben die nach dem Fluss benannten Austern heute ein fulminantes Comeback. Bei einer Bootstour mit Pleasure House Oyster Tours besucht ihr die Aufzuchtsfarmen, an denen die Austern geerntet und serviert werden. Den Wein dazu dürft ihr euch gern selbst mitbringen.

Die New Earth Farm liegt nur wenige Minuten von den Familienferienhäusern in Sandbridge Beach entfernt. Der 8,5 ha große Hof betreibt nachhaltige Landwirtschaft und bringt Besuchern mit innovativen Kursen das Landleben nah: Je nach Interesse könnt ihr hier Schafe scheren, Gemüse konservieren, Kombucha herstellen oder Unterricht bei einem örtlichen Top-Koch nehmen. Für Kinder gibt es einen speziellen „Farm-to-Table“-Kurs, bei dem die Teilnehmer alle Zutaten selbst sammeln und ernten, zubereiten und verzehren.

Lust auf Fleisch aus lokaler Zucht, Eier aus Freilandhaltung, ofenwarmes Brot, hausgemachten Kuchen und frisch gefangene Meeresfrüchte? All das und mehr bekommt ihr auf dem Old Beach Farmer’s Market in Virginia Beach. Nur sechs Straßenblocks vom Strand entfernt verkaufen hier Dutzende Anbieter Erzeugnisse aus biologischer und nachhaltiger Agrarwirtschaft. Nachdem ihr euren Einkaufskorb mit frischen Leckereien gefüllt habt, könnt ihr den restlichen Tag in der Sonne genießen und euch dann abends in eurer Ferienwohnung ein leckeres Abendessen zubereiten.

Die fast 5 km lange Uferpromenade von Virginia Beach hat eine eigene Radspur und ist damit wie für einen gemütlichen Radausflug gemacht. Unterwegs wechseln sich originelle Statuen von König Neptun oder der „norwegischen Dame“ mit kleinen Läden und legeren Uferrestaurants ab, sodass euch mit Sicherheit nicht langweilig wird. Ausgezeichnete frische Meeresfrüchte und tropische Cocktails bekommt ihr im Waterman’s Surfside Grille. Tipp: Probiert den Orange Crush aus Orangen-Wodka, Triple Sec und Sprite.

Kajakfahren ist auch ohne große Vorkenntnisse ein echtes Erlebnis und eine Wohltat für die Seele. Ocean Rentals bietet Kajaktouren durch das Back Bay National Wildlife Refuge, dessen Dünen, Marschwiesen, Strände und Wälder unzähligen Zugvögeln auf ihrem Flug entlang der Atlantikzugroute als Raststation dienen. Ein schöner Paddelausflug führt euch zum Restaurant Blue Pete’s, das auch bei den Einheimischen beliebt ist und mit frischen Meeresfrüchten sowie fantastischen Ausblicken über den Fluss begeistert.

Der internationale Flughafen Washington Dulles (IAD) bedient Anschlussverbindungen zum internationalen Flughafen Norfolk (ORF), Virginia. Von dort sind es noch ca. 20 Minuten bis nach Virginia Beach. Alternativ könnt ihr euch am Flughafen Washington Dulles auch einen Mietwagen nehmen und die rund 345 km nach Virginia Beach hinter dem Steuer zurücklegen.