Louisiana: Roadtrips im Land der unvergesslichen Eindrücke

Das Herz von New Orleans schlägt im French Quarter. Das prächtige historische Viertel ist bekannt für seine unzähligen fantastischen Restaurants und Livemusikbühnen und die farbenfrohe viktorianische Architektur. Abseits der Hauptstraßen finden sich die unterschiedlichsten kuriosen Attraktionen. Im New Orleans Historic Voodoo Museum könnt ihr euch faszinierende Stücke aus der Vergangenheit der Stadt ansehen. Außerdem findet ihr heraus, wie New Orleans zu einem Zentrum dieser mystischen und komplexen Religion wurde und erfahrt mehr über bekannte Voodoo-Priester und -Priesterinnen wie Marie Laveau, deren letzte Ruhestätte sich auf dem berühmten St. Louis Cemetery befindet.

In ganz New Orleans liegt Musik in der Luft. Lasst euch davon zu einem Ausflug ins rustikale Music Box Village inspirieren. Überall in dem originellen Skulpturengarten sind Musikinstrumente versteckt – vom Drumset aus Töpfen und Pfannen bis zum Windspiel in der Größe eines ausgewachsenen Menschen. Immer wieder finden auch spezielle Workshops statt, bei denen ihr mit örtlichen Künstlern ins Gespräch kommt. Abends verwandelt sich das Music Box Village in eine dynamische Musikbühne. Zwischen den ausladenden Eichen treten dann lokale und weltberühmte Künstler auf.

Im Süden Louisianas erstreckt sich das majestätische Atchafalaya Basin. Bei einer Bootsfahrt könnt ihr Wildtiere wie Mississippi-Alligatoren und Schwarzbären erspähen, die in diesem Feuchtgebiet beheimatet sind. Noch mehr Action bietet eine Tour im Sumpfboot, mit dem ihr selbst in die entlegensten Ecken des Sumpfes gelangt. Egal, für welches Gefährt ihr euch entscheidet: Das artenreiche, von Zypressen gesäumte Atchafalaya Basin wird euch mit seiner einzigartigen Schönheit verzaubern.

Ein Muss für Geschichtsfreunde ist das Old State Capitol aus dem Jahr 1849 in Baton Rouge. Die im gotischen und viktorianischen Stil gestalteten Buntglasfenster versetzen euch zurück in die Vergangenheit Louisianas. Außerdem locken faszinierende Attraktionen wie der preisgekrönte 4D-Film The Ghost of the Castle. Rund 1 km nördlich steht das neue State Capitol. Der aktuelle Regierungssitz des Bundesstaats Louisianas ist das höchste Kapitol in den USA. Ein Aufzug bringt euch hinauf zur Aussichtsplattform, von der ihr in 137 m Höhe einen sagenhaften Blick über die Stadt habt.

In diesem Schutzpark erwarten euch Bohlenstege durch naturbelassene Sümpfe, ein modern ausgestattetes Zentrum mit frisch geschlüpften Alligatoren und Babyschildkröten sowie Ausstellungen über die Maßnahmen zur Erhaltung von Louisianas Sümpfen. Dazu gibt es Bastel-Workshops, Kunstshows, Vogelbeobachtungsspaziergänge und informative Exponate zur heimischen Fauna, die ihr auf eigene Faust erkunden könnt. Ihr denkt jetzt vielleicht, dass sich dieses Naturparadies fernab jeder Zivilisation befindet. Von wegen: Das idyllische Bluebonnet Swamp Nature Center liegt bequem erreichbar in der Hauptstadt Baton Rouge.

Avery Island nahe Lafayette ist die Heimat des vielleicht berühmtesten Exportschlagers von Louisiana. In der TABASCO Factory könnt ihr euch ansehen, wo und wie die berühmte scharfe Tabascosoße hergestellt wird. Nach dem selbstgeführten Rundgang durch das Werk habt ihr im Verkostungsraum Gelegenheit, verschiedene Varianten der Soße zu probieren. Bei der Acadiana Culinary Experience lernen ambitionierte Hobbyköche anhand von Traditionsgerichten die Geschichte der Insel kennen. Zu jedem Besuch auf Avery Island gehört dann auch unbedingt noch ein Spaziergang durch die artenreichen Jungle Gardens.

Lasst euch vom ersten Eindruck nicht täuschen: Der Blue Moon Saloon in Lafayette zählt zu den besten Locations für traditionelle Musik in den USA. Er befindet sich im Hinterhof des historischen Blue Moon Guesthouse und begeistert mit Auftritten renommierter Musiker und einer lebhaften Honky-Tonk-Atmosphäre. Regelmäßige Open Mic Nights und kulinarische Klassiker wie Langusteneintopf ziehen auch viele Einheimische an. Bestellt euch einen Craft-Cocktail oder ein lokales Bier und taucht ein in die authentische Kultur des südlichen Louisianas.

Was wäre ein Roadtrip ohne atemberaubende Aussichten? Der Creole Nature Trail hat davon mehr als genug. Die offizielle All-American Road passiert auf ihrer 290 km langen Strecke durch den malerischen Süden Louisianas traumhafte Strände und Feuchtgebiete sowie verschiedene Freizeit- und Erholungsgebiete, in denen ihr angeln, Muscheln sammeln und Tiere in freier Wildbahn beobachten könnt. Auch für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Mehrere Dutzend inhabergeführte Lokale verwöhnen euch mit Gumbo, einem Eintopf mit Meeresfrüchten, dem würzigen Reisgericht Jambalaya und anderen Spezialitäten aus Louisiana.

Boudin ist eine perfekt mit Gewürzen abgeschmeckte Wurst aus Schweinefleisch, Gemüse und Reis. Für die Einheimischen repräsentiert die Cajun-Spezialität aber noch weit mehr: Sie ist zentraler Bestandteil jeder Zusammenkunft mit Angehörigen, Freunden und Nachbarn und gehört zu jeder Mahlzeit dazu. Die Einwohner Louisianas lieben die Wurst so sehr, dass sie ihr einen eigenen kulinarischen Trail gewidmet haben. Der Southwest Louisiana Boudin Trail verbindet lokale Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und Fachmärkte, die die besten Boudin-Variationen der Region herstellen und verkaufen. Der Cajun-Klassiker schmeckt im Po-boy-Sandwich oder Eintopf genauso gut wie pur.

Das Shreveport Municipal Auditorium nimmt in der Geschichte der amerikanischen Musik eine wohl einzigartige Rolle ein. Von den 1940ern bis in die 1960er Jahre fand in dem prächtigen historischen Art-déco-Gebäude der sogenannte Louisiana Hayride statt. Die wöchentliche Talentshow hat weltberühmte Stars wie Elvis Presley, Hank Williams und Johnny Cash hervorgebracht. Vor dem Gebäude erinnern Bronzestatuen an diese Musiklegenden und auf der traditionsreichen Bühne wird auch heute noch ein vielfältiges Programm aus Rockkonzerten, Ballettaufführungen und Comedyshows geboten.